728.特色烧烤(2/5)
在拉关系、找归属感方面,汉斯绝对是一把好手。
就从一串马肉香肠,他和老板一顿拉扯,最终竟然发现彼此之间有远房亲戚关系。
不过李杜觉得这亲戚关系也太远了,期间有一层是表亲的邻居……
他想问问这也叫亲戚吗?但看老板夫妇和汉斯那个亲热劲,他们似乎乐在其中,很享受彼此的关系。
这能理解,老板夫妇来到澳大利亚有几年时间了,相对美国,这边太地广人稀了,他们又没有多少亲戚朋友,即使见到普通老乡都感觉亲热,何况双方还有亲戚关系呢?
下午李杜等人休息,汉斯还在和老板夫妇聊天,休息到傍晚他起床,汉斯依然在和老板夫妇聊天。
经过一下午的关系沟通,双方感情已经颇为深厚了,晚饭老板夫妇请客,在宽敞的后院里做烧烤party。
美国人对烧烤的热爱是沉浸到骨子里的,不过老板准备的烧烤不一般,汉斯兴奋的对李杜说道:“你吃过袋鼠肉吗?”
李杜摇头:“没有,我不吃袋鼠肉。”
汉斯一愣,问道:“为什么?”
李杜道:“袋鼠翻译成我们中文,带着一个‘鼠’字,我的生肖是老鼠,所以不能吃同类,如果它改名叫袋羊、袋牛,我不介意尝尝它。”
汉斯第一次听到这说法,满脸茫然。
苏菲调侃道:“那生肖为羊、牛的怎么办?他们该表示抗议了。”
汉斯搞不懂其中关系,说道:“好吧,那你吃牛肉和羊肉好了,反正我们也准备了牛羊肉,至于袋鼠肉?就让我们自己品尝吧。”
他转头看向哥斯拉:“嘿,伙计,你爱吃袋鼠肉吧?”
哥斯拉:“没有爱吃不爱吃……”
旁边的维多利亚补充道:“只有能吃不能吃。”
哥斯拉深以为然的点头。
袋鼠是澳大利亚广袤土地上的最强动物,它们数量很多,是本国人口的两倍,在澳大利亚很多地方的野外,开车都能碰到它们。
由于澳大利亚的袋鼠数量实在是太多了,当地政府计划合理地毁灭100万只袋鼠来拯救濒临的草地和其他动物,否则生态系统会遭到破坏。
老板准备的袋鼠肉提前进行了冰冻,以杀死其中的寄生虫和虫卵,然后又放到烈日下晒了两天,看外表有点像是法国火腿。
看到老板拎出一块块深红色袋鼠肉,伊凡娜躲在父亲大腿后面,抓着他的衣襟弱弱问道:“袋鼠那么可爱,怎么能吃掉它呢?”
老板听了她的话大笑,夸张的摊开手道:“可爱?小宝贝,你没接触过它们,它们可比公牛可怕多了,特别是打架时候,跟恶棍一样。”
伊凡娜被他夸张的姿势和语气吓到了,整个躲进了狼哥身后。
慈祥的老板娘笑了起来,说道:“这孩子像是小袋鼠,小袋鼠害怕时候,就会这样躲进妈妈身前的袋子中。”
狼哥淡定的拍拍女儿的小脑袋,淡淡的说道:“它们都没有爸爸厉害。”
听说李杜不吃袋鼠肉,老板劝说道:“你可以尝尝,其实这肉确实未必怎么好吃,但我想在美国你们吃不到,在澳大利亚也不是什么时候都能吃到袋鼠肉的。”
尽管袋鼠有泛滥成灾的趋势,政府一直在想办法捕杀。
但是,这并不意味着它们可以被随意捕杀,根据澳大利亚的法律规定,一年中只有几个月可以开枪捕杀袋鼠。
另外澳洲48个袋鼠品种,只有4种允许被猎杀。
老板给他们介绍说,袋鼠肉有点像是牛肉,不过带有一定的臊味,所以得好好处理,否则不太好吃。
澳大利亚政府知道,要遏制袋鼠繁殖,最好的办法是发动群众战争,得让人民喜欢吃袋鼠肉才行。
因此他们的电视台有一档有意思的节目,专门介绍怎么做袋鼠肉,老板夫妇平时没事干就看电视,学到了不少料理方式。
“澳大利亚人不太喜欢吃袋鼠肉,现在政府主要把出口袋鼠肉当做一门生意,不过我不看好,它们毕竟不是传统食物。”老板一边切肉一边说道。
撸官问道:“袋鼠肉的营养怎么样?”
“非常不错,富含蛋白质、铁、锌、维生素B6、B12等营养物质,脂肪含量很低,是一种环保的食物。”
撸官摇头道:“这不行,你可以给政府一个建议,联合中国的医生和营养学家做个分析,看看它有没有滋阴壮-阳之类的功效,如果有,那这种肉就来市场了。是不是,头儿?”
李杜瞪了他一眼,道:“这也是种族歧视。”
撸官郁闷的说道:“这不是种族歧视,这是事实。不过要是能壮-阳,我想我也会喜欢这种食物。是不是,史蒂芬?”
沉默寡言的史蒂芬点点头,对这观点表示了赞同。
汉娜掐了他一把,没好气的说道:“别什么话题也参与,他在挖坑让你跳进去呢。”
一边聊天,他们一边准备好了晚饭。
老板准备的袋鼠肉主要是腿部、尾巴、腰部和背部的肌肉,这些地方的肉最是优质,特别是腿部与臀部衔接处的肌肉,柔韧而劲道,脂肪含量恰当,吃起来很嫩又很香。
烧烤架架设了起来,大奥带着两个儿子帮老板干活,李杜和苏菲去遛三小。
阿嗷摇摆尾巴欢快的在院子里奔跑,一会冲刺一会打滚,很快满身草叶子,然后热的一个劲吐舌头。
苏菲笑道:“它喜欢这里。”
李杜道:“当然,你瞧这里环境多好?周围一家住户都没有,这就是它的地盘了,很适合养宠物。”
“但不适合生活。”不远处的老板摇头道,“没有任何娱乐活动,没有人气,实在太枯燥了。”
他们本来是冲着气候好、环境好移民而来的,可是移民后发现,这边环境确实好,没有污染、没有纷争,但对于习惯了灯红酒绿夜生活的美国人来说,这边太孤单了。
正是这原因,老板夫妇接了他们这单生意后才会如此高兴,甚至不惜亲自下厨来烤袋鼠肉给他们吃。
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