赵焊工与吴电工的关系更近，到了第二天，他把昨天遇到王木工的事跟吴电工复述了一遍，立刻被吴电工劈头盖脸地数落了一顿。

　　吴电工骂他忘恩负义，别人怎么说你就怎么信啊？你焉知王木工推荐那家水族馆是不是因为拿了那家水族馆的回扣？兴许他每推荐一个人进店就能有一笔好处费？

　　被吴电工一骂，赵焊工又犹豫了，他觉得两边好像都有道理，于是他决定两边都去逛逛。趁着奇缘水族馆开业庆典有优惠活动，他跟着吴电工先来的这里，等明天或后天再去另一家看看。

　　赵焊工主讲，吴电工在一边补充，顺便揭他的短，总算让张子安明白了他们在争论什么。

　　吴电工喘口气说道：“小张啊，这是头倔驴，我说服不了他……你来说说，王木工说的那些是不是真的？”

　　赵焊工想反驳，但最后还是没说话，因为他也很想知道王木工说的是真的还是假的。

　　张子安斟酌一番措辞，说道：“其实他说的有道理……”

　　赵焊工把嘴一张，正想嘲讽吴电工，却又听张子安继续说道：“但他说的并不是真理。”

　　“此话怎讲？”吴电工问道。

　　张子安详细解释道，海水鱼开缸大致上有三种流派，一是活石开缸，就是赵焊工以前做的那样；二是死石开缸，将活石用开水煮沸，甚至用药物杀毒，将活石上附着的生物与微生物尽数杀死，然后放进鱼缸里养鱼；三是人造石开缸，类似于死石开缸，只是省略了消毒的步骤。

　　有意思的是，基本上只有中国国内几乎是清一色用活石开缸，而国外是死石开缸占据绝对的主流，少部分是人造石开缸，极少有人用活石开缸，而且有些国家还立法禁止使用活石开缸……国内国外形成了强烈的反差。

　　张子安跟着德国的卡尔学习经营水族馆，理所当然也是学的死石开缸的理论与技术。尽管如此，他对这三种流派的优劣还是有所了解的。

　　口说无凭，他招呼李坤拿一块还没用到的活石过来。

　　他店里的活石是从鱼市里批发来的，大部分经过处理之后变成了死石，还有少部分依然保持活石的状态。

　　李坤端来一个塑料脸盆，脸盆里盛了大半盆海水，里面泡着一块天然的活石，活石表面微微泛着褐色，布满了皱褶与孔隙。

　　“这块活石，与您家里的礁石应该是比较类似的。”张子安把袖子挽起，从水中捞出活石，示意给两位老人家看。

　　他们点头。

　　紧接着，张子安做了一个出乎他们意料的举动，用棉布垫在地上，把湿淋淋的活石放在棉布上，从工具箱里取出一根铁锤，照着活石狠狠地砸了下去！

　　咔的一声，活石从中间分裂成四五块，内部空腔里蕴藏的海水流了满地。

　　“这……这都是什么东西？”吴电工惊呼道。

　　活石裂开之后，一些奇形怪状的小型生物随着海水一起流出来。

　　体表遍布刚毛的虫子，蜿蜒蠕动的管虫，细小的半透明海葵，吱溜溜到处乱爬的小螃蟹，颜色鲜艳的小虾，还有一些完全分不出种类的生物……他们无论如何也没想到，这块并不大的活石里居然藏着这么多的东西。

　　张子安用锤子柄指着这些生物，逐一向他们介绍，“这个你们见过了，跟沙蚕差不多同类的刚毛虫刚毛虫其实是有用的，可以帮你翻沙子，清理活石缝隙；管虫和海绵类生物也有用，可以过滤水；毛蟹和螳螂虾的存在利弊兼有；至于这些鬼手海葵，是鱼缸里臭名昭著的祸害……将活石下缸，也就意味着将这些生物全都带进你的缸里，听起来似乎是有利有弊，但活石提供的好处，可以其他东西来取代，而坏处则很令人头疼。”

　　他没有明说死石开缸与活石开缸的优劣，因为存在即合理，活石开缸能在中国如此流行，不至于一无是处。

　　吴电工好奇地问道：“为什么国外流行死石，而国内流行活石？原因是什么？只是因为观念不同？”

　　“不完全是。”张子安摇头，“活石在国内流行，是因为以前蛋白质分离器的性能普遍不行，光靠蛋分没办法完全去除缸内的污染，只能靠活石爆藻加速养水的过程……久而久之，这个不得已而为之的偏方却在国内成为主流，即使是中高端蛋分的性能已绰绰有余的现在，很多人却依然将奉之为圭臬。”

　　吴电工立刻向赵焊工说道：“你看，我说了吧？你非听那个王木工的话，你以为他真懂？无非是人云亦云罢了，知其然，却不知其所以然！”

　　他们之间的谈话把店内其他的顾客也吸引过来，皱眉看着活石里那些活蹦乱跳的生物，刚毛虫之类的东西真令人不忍直视。

　　听了张子安的这席解释，大家都有耳目一新之感。

　　赵焊工并不服气，大声说：“活石处理成死石，附着在上面的有益细菌怎么办？”

　　张子安料到他有此一问，领着他们来到最近一个带底柜的水族箱旁边，蹲下打开底柜，让他们看里面。

　　“咦？底柜里怎么还藏着一个小缸？”赵焊工惊讶不已。

　　正如大家看到的，底柜内有一个小鱼缸，鱼缸里别无他物，只有海水泡着一块活石，几根管子将小鱼缸与底柜内的过滤系统连接，这是张子安定制的水族箱。

　　张子安进一步解释道：“底柜上面的大缸里，放的是死石，但为了补充有益细菌，在过滤系统里额外加入一个小缸。连接小缸的管子里有过滤网，细菌能通过，但活石里藏的小型生物却过不去，被过滤网拦下来，算是将死石与活石开缸的好处合二为一，趋利避害。”

　　“老板，这水族箱是什么牌子的？我也想买一个。”有人心动了。

　　张子安等的就是这句话，立刻回答道：“这是本店自行设计并定制的，外面买不着，如果你有意，本店可以代为定制！”

　　开水族馆，利润的大头并不是来自水族生物，而是周边产品。


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