杨名隆和白无双对方小武服得不要不要的，当然，好感度列表是上不去的，只能通过口头表达。

　　“小五哥，咱们把分析逻辑和过程也做出来吧！”

　　杨名隆很兴奋，小五哥有点懵。

　　你姐的，你的情商都让狗吃了？

　　怎么说呢，分析不是不能整合到软件里，但是缺点非常多，实际用途未必有多少，工程量却嗷嗷巨大，怎么算都不值得。

　　安安静静就这么着是最好的，可杨名隆嘴快说出来，两个阿姨都是眼睛一亮，这就很麻烦。

　　沉吟片刻，小五哥还是决定坚持立场，尽快完成系统解锁任务。

　　于是就跟郭映月她们解释道：“阿姨，我建议你们还是就这样用。”

　　“哦？！很麻烦？”

　　最先表达出失望的，是韩希夷大小姐。

　　小五哥流露出一个恰到好处的安抚性质的笑容：“麻烦倒是无所谓，主要问题是，用算法实现智能分析，没什么实质意义。”

　　“在决策流程，机器比较教条，灵活性太差，通常都不适用于商业实务。能甄别出客户爱好，做到针对性推送，就是目前最有性价比的应用。”

　　“原来是这样……”

　　郭映月恍然大悟的点头，颇有兴致的追问道：“小五，那个阿尔法狗是不是比咱们的厉害许多？下围棋对决策能力要求很高吧？”

　　“不能这样比。”方小武摇摇头，尽量言简意赅的解释着。

　　“那是一台专门下围棋的机器，强项在于计算，新版狗虽然是无监督自主学习的最强棋王，但一切的前提都在于‘可解读的规则’，一旦失去规则框架，判断都成问题，又谈何决策？”

　　“所以说，关键决策还是要由郭阿姨你们做，数据库最好只作为决策依据。”

　　“一方面是灵活，不容易错判关键信息。另一方面，这个过程其实是一种锻炼，有助于保持对经营管理的敏锐触觉。”

　　“对！”顾怡然深以为然，“不能全靠机器，长此以往，人会废掉。”

　　丈母娘的觉悟很高，这让小五哥很是欣慰。

　　好不容易搞定这个麻烦，赶紧转移话题。

　　“今天咱们主要有一个任务找到销量最差的三款菜品，分析原因，然后用三种新菜式替换掉它们。”

　　韩希夷一下子来劲了，掰着手指头数：“销量最差的是焦麻豆腐，其次是锡纸烧茄子，再之后是蜜汁火腿。”

　　“OK，我们先搞清楚为什么销量不好，然后再确定怎么解决！”

　　小五哥一拍巴掌，掀起一场大讨论。

　　郭映月、顾怡然和韩希夷每天都奋斗在第一线，非常重视客户的意见，谈到这个，都非常有心得。

　　再加上大数据的佐证，将不靠谱的可能一一排除，很快就找到最有可能的原因。

　　焦麻豆腐不受欢迎的原因很简单用料太正宗，麻椒太麻辣椒太辣，在云州原本就是小众口味。

　　其次，由于烹饪方式的限制，又做不出那种嫩滑的口感，所以郭映月的改良方法是将豆腐底面烤出微焦的一层锅巴，结果客户群体就再一次受限。

　　风格太鲜明的结果就是……大部分人都不喜欢，但是有少数一部分客户，一旦喜欢上就特别狂热，几乎每餐都点。

　　基于这个原因，郭映月和顾怡然开始争执不下，一个说干脆换掉这个不怎么赚钱的菜，另一个坚持要改良，尽可能保持住这个难得的特色。

　　两位boss谁都说服不了谁，就开始征求大家意见。

　　韩希夷坚定的站到她婶娘身后，认为应该改良试试，而视频里的韩洛音则支持郭映月，认为应该果断止损。

　　杨名隆和白无双两块渣被夹在中间瑟瑟发抖，弱弱的和稀泥：“都行，都行……”

　　结果，四个大美女齐刷刷的转头望向方小武。

　　哎！关键时刻，果然还是得哥拍板啊……

　　尼玛！哥不想拍板行不行？！

　　应该得罪谁？

　　有木有人能教教我？！

　　在强烈求生欲的刺激下，小五哥超频驱动大脑，煞有介事的沉吟半晌，终于，缓慢而郑重的开口……

　　“我们换一道菜吧！”

　　郭映月和韩洛音脸上顿时绽放出喜色，而顾怡然则有些遗憾，韩大小姐更是柳眉一竖。

　　紧接着，坚定五又补上一句：“换成麻婆豆腐！”

　　晕！

　　堂堂男子汉，怎么可以这么不要脸？！

　　这尼玛还是和稀泥啊！

　　所有人都懵得很，杨名隆和白无双两个渣更是各种鄙夷，偷偷摸摸的竖起中指。

　　小五哥却无声冷笑：渣渣们，哥的摸鱼经验，你们怎么会懂！

　　就让你们看看，哥的说法！

　　“焦麻豆腐在适应性上，确实有一丢丢失败，这个我们要正视。”

　　“但是顾阿姨和希希的想法确实很有道理我们需要这么一道川菜口味的特色来提升边际价值。”

　　见两方都在沉思，小五哥赶紧趁热打铁。

　　“所以我觉得我们可以这样处理做更正宗的麻婆豆腐，尽量复刻到锡纸菜里，成为我们真味的又一重要特色。”

　　郭映月是菜品开发师，虽然尊重方小武，可难题不能不摆。

　　“豆腐放在锡纸盒里烤，汤多就是炖，汤少就焦，几乎不可能做出铁锅的那种嫩滑口感，怎么解决呢？”

　　方小武既然敢开口，自然是有过思考，闻言便自信一笑。

　　“郭阿姨，正宗的麻婆豆腐，是要放牛肉碎丁的……我们最不缺的就是牛肉，根本不用额外增加配料！牛肉切丁腌渍，铺在锡纸盒底部，隔着肉末来加热豆腐……”

　　“帅啊！”

　　杨名隆一巴掌拍在白无双肚皮上，激动得手舞足蹈。

　　所有人的眼睛都是一亮，韩希夷喃喃道：“多铺点肉末，我要提价……”

　　真聪明！

　　起个好名字，这道菜不但口味会大幅提升，价值同样会暴增，到时候再开个“规格选项”，微麻微辣或是重麻重辣，让客户自己选去呗！

　　顾怡然啧啧称奇：“小五，你这脑瓜是怎么长的？简直是点石成金！”

　　郭映月喜滋滋去榨一杯果汁，亲手递到方小武手里：“小五休息一会，喝点水！咱们不急，有什么想法你慢慢说！”

　　“妈！我的呢？”大小姐凑上来撒娇。

　　结果郭映月眼睛一瞪：“没长手啊？自己弄去！你这一天天又馋又懒又笨的，还想向小五看齐？！”

　　“……”

　　被韩希夷用大眼睛恶狠狠的剜过来，小五哥皮兮兮的一挑眉。

　　哎哟，舒坦！


　　(https://www.lewen99.com/lw/32514/405337178.html)


1秒记住乐文小说：www.lewen99.com。手机版阅读网址：m.lewen99.com