第338章 酒曲
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王菊的酒吧坐落在城市的边缘,一条不显眼的小巷里,但门口挂着的红灯笼和木质的招牌,总给人一种说不出的亲切感。我推门进去,迎面而来的是一股混合着酒香和木香的气息。
“王菊,你真的打算用酒酿年糕来吸引顾客?”我的语气中带着一丝怀疑。
王菊笑了笑,她的笑容里有一种不容置疑的自信:“你知道吗,酒酿年糕不仅仅是一种食物,一种情感的寄托。”
我摇了摇头,表示不解。王菊继续说:“我们的酒吧虽然位置偏僻,但正因为如此,来这里的客人都是寻找一种特别的体验。酒酿年糕,就是这种体验的一部分。”
我环顾四周,酒吧的装修简单而古朴,墙上挂着一些老照片和字画,角落里放着一台老式的留声机,正播放着悠扬的爵士乐。
王菊走到吧台后,开始准备酒酿年糕。
“你看看这些材料,”她指着桌上的糯米、酒曲和红枣,“每一样都是精心挑选的,做出来的年糕,既有酒的醇香,又有糯米的软糯,再加上红枣的甜,吃一口就能让人回味无穷。”
我看着她熟练的动作,心中不禁有些动摇。王菊似乎看出了我的心思,笑着说:“不信的话,你可以尝尝。”
她递给我一块刚做好的酒酿年糕,我接过来,轻轻咬了一口。果然,那股混合着酒香和甜味的口感,让人忍不住想要再吃一口。
“怎么样,不错吧?”王菊得意地看着我。
就在这时,调酒大叔李叔走了过来,他的脸上带着一贯的和蔼笑容:“王菊,你的想法很有意思。我支持你。”
李叔的支持让王菊更加坚定了她的计划。她开始研究如何将酒酿年糕与酒吧的氛围完美结合。
她尝试了各种配方,调整了年糕的甜度和酒的浓度,甚至尝试了不同的烹饪方法。
每一次尝试,都像是在探索一个未知的领域。
第一次推出的酒酿年糕并没有引起预期的反响。顾客们对这种新奇的食物持观望态度,甚至有人直言不讳地说:“这东西,能喝吗?”
王菊并没有气馁,她知道创新总是伴随着风险。
她开始反思,是不是自己的方向错了?是不是应该更加贴近顾客的口味?
就在这时,一个偶然的机会,王菊遇到了一位老饕。
这位老饕对酒酿年糕有着独到的见解,他告诉王菊:“酒酿年糕,关键在于那份淡淡的酒香,和年糕的糯软。你要让这两者完美融合,才能打动人心。”
王菊恍然大悟,她开始重新调整配方,这一次,她更加注重酒香与年糕的平衡。
她甚至尝试了不同的酒类,从白酒到黄酒,再到果酒,每一种都尝试着融入年糕中。
夜幕再次降临,开水鬼酒吧的灯光在巷尾闪烁,像是在向过往的行人招手。
王菊站在吧台后,眼神坚定,她已经准备好迎接新的挑战。
“王菊,这次的新配方怎么样?”我问,语气中带着期待。
王菊微微一笑,从吧台下拿出一个小碗,里面是新调制的酒酿年糕:“尝尝看,这次我用了黄酒,希望能带出更丰富的层次感。”
我接过碗,轻轻尝了一口,年糕的糯软与黄酒的醇香在口中交织,确实比之前的版本更加和谐。我点了点头,表示认可。
“看来这次的方向对了。”王菊的脸上露出了满意的笑容。
在王菊的酒吧里,气氛温馨而充满期待。
新调制的酒酿年糕得到了初步的认可,但王菊并不满足于此。
她渴望创造出更多令人难忘的口味,于是她决定进一步探索年糕的可能性。
“王菊,你觉得加入一些水果元素如何?比如草莓或者蓝莓,这样既能增加甜度,又能带来一丝清新。”我提议道。
王菊眼睛一亮,显然对这个建议很感兴趣。“好主意!水果的酸甜可以和黄酒的醇厚形成对比,也许能创造出意想不到的口感。”
于是,我们开始了新一轮的实验。王菊挑选了新鲜的草莓和蓝莓,小心翼翼地将它们融入年糕中。每一次尝试,她都仔细记录下口感和味道的变化。
几天后,我们再次聚集在吧台前,准备品尝新的成果。
王菊端出一盘色彩缤纷的年糕,每一种都散发着诱人的香气。
“这是草莓味的,这是蓝莓味的。”王菊逐一介绍,眼中闪烁着期待的光芒。
我先尝了一口草莓味的年糕,果香与酒香交织,甜而不腻,确实带来了全新的体验。接着,我又尝试了蓝莓味的,蓝莓的酸甜与黄酒的醇厚相得益彰,让人回味无穷。
“这两种口味都很成功!”我赞叹道,“但我觉得还可以再加入一些其他的元素,比如坚果或者巧克力,增加口感的丰富性。”
王菊点头同意,“对,我们可以尝试更多的组合。比如,加入一些杏仁或者榛子,或者尝试用黑巧克力来搭配。”
接下来的日子里,王菊的酒吧成了一个创意的实验室。我们不断尝试各种新的配方,每一次的失败都成为下一次成功的基石。
“王菊,我听说你们最近在尝试新的年糕口味,但我还是更喜欢原来的酒酿年糕。”他直言不讳地说。
王菊微微一愣,随即露出了理解的微笑。“我明白,每个人的口味都不一样。我们会继续提供原来的酒酿年糕,同时也会保留这些新口味的年糕,让大家有更多的选择。”
这位常客听后,脸色缓和了许多。“那就好,我只是担心你们会放弃原来的经典口味。”
王菊坚定地说:“不会的,我们会尊重每一位顾客的喜好。无论是经典还是创新,我们都会用心去做。”
这次对话让王菊更加坚定了自己的方向。她知道,创新固然重要,但保持初心也同样关键。
在接下来的日子里,王菊的酒吧不仅提供了更多口味的年糕,也始终保留着那份最初的酒酿年糕,让每一位顾客都能找到自己喜爱的味道。
在王菊的酒吧里,新的挑战和机遇并存。
随着新口味的年糕逐渐受到顾客的欢迎,王菊也开始考虑如何进一步提升顾客的体验…….
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