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第198章 水煮熏肉鲶鱼片


这头大鲶鱼的身体,还在原来那些大叶子身上,根本没有移动,所以张小川手里的那一扇的鱼肉,需要重新铺垫大叶子的。

看到邓悦铺好大叶子,张小川把那一半的鲶鱼肉,先是黑背放在下面,鲜红诱/人的鲶鱼红肉,放在了上面。

邓悦和李承还有陈贤,好奇的蹲下来看着。

“好大的骨头。”

“这骨头有小指那样的粗吧!”

“应该有。”

三人好奇的望着大鲶鱼,大鲶鱼肉上面还有很多的骨头,这些骨头比骨架上的那些骨头还要小一些。

但是相对于平日里见到的鱼来说,已经是很大了。

张小川拿着精品砍柴刀,看着三人说道:“悦哥,帮我把大鲶鱼肉里面的骨刺拿出来,这些骨刺都很大,很容易的。”

“好。”邓悦满口答应。

李承伸手到大鲶鱼肉上面,对着一根从鲶鱼肉里面,眼神而出的骨刺的那个大的部分,用力抓住。

李承用力一拔,大骨刺深深的插/入鲶鱼肉,还有一些的鱼筋连接,很难拔出,需要用点力。

“咦!还很柔韧...”

李承微微惊道。

紧接着,他手上的血管暴涨,他猛的用力。

“嗤嗤!”

大骨刺与鲶鱼肉相互的摩/擦发出的声响,李承缓缓的把那根大骨刺的骨头从鲶鱼肉里面拔了出来。

陈贤一看,目光一滞,震惊道:“哇!那么难拔....”

李承点点头。

“我来试试。”

邓悦抓住一根大骨刺,陈贤看了看,有些心虚的也抓住了一根,开始用力的把大鲶鱼肉身上的骨刺拔/出。

张小川一看,微微的点头。

他低头看向了大鲶鱼,大鲶鱼还有一半的肉没有把骨头和肉分离,张小川伸手抓住了大鲶鱼的骨头。

“砰!”

张小川用力一翻,大鲶鱼被翻了一个身。

“卧槽!张爷牛掰....”|

“这力量真大啊!”

“对啊!张爷是用着一只手的,令一只手拿着精品砍柴刀,根本不动丝毫的就把这大鲶鱼给推翻了。”

“牛掰.....张爷够溜的666666...”

“给张爷跪了。”

“不得不说,大鲶鱼的骨头真是大,平常吃鱼的时候,那鲶鱼身上的骨头很少,但是在肉里面,还是有着一丝小骨刺的,那些小骨刺跟这条大鲶鱼身上的骨刺比起来,那简直是小巫见大巫了。”

“厉害了,我的鲶鱼....”

“张爷的刀工也很厉害啊!你们刚才看到了没有,张爷哎给那头大鲶鱼骨肉分离的时候,大鲶鱼的骨头上面几乎没有任何的鱼肉残留。”

“666....这刀工,张爷还是那么的牛逼...五十年的老麒麟臂送给张小川10艘的豪华游艇。”

........

张小川翻开大鲶鱼,把大鲶鱼的身上的另外一半身体给握住,用着精品砍柴刀,仔细的在大鲶鱼的背鳍上面,从上往下划了一刀。

让刀口的标志做好。

张小川紧接着,一只手紧抓住大鲶鱼的鱼肉,另外一只手拿着精品砍柴刀,深深的插/入了大鲶鱼肉里面。

咔嚓!

大鲶鱼肉被轻易的穿插。

张小川开始掀开大鲶鱼肉,用着精品砍柴刀切割着大鲶鱼肉,把那些大鲶鱼肉与那骨架开始的分离。

张小川越切割越大,那扇的鲶鱼肉,很快被切割了出来。

整尾的大鲶鱼,伸手没有了鱼肉,只剩下了一条巨大的尾巴,还有背后的那长长的鱼鳍。

luo露出了巨大的骨架。

骨架上面,只剩下了零星一点的鱼肉,那上面的鱼肉,几乎都被张小川全部都给切掉了,丝毫不剩。

张小川放下精品砍柴刀,一只手提着大鲶鱼的鱼肉,另外一只手抓住大鲶鱼的骨架,用力的一拉。

大鲶鱼的骨架被拉到了一旁,扔在了地上。

这骨架,几乎已经没有可食用的价值。

那怕扔到了地上,沾染了泥土也没有关系,剩下的那些骨头,张小川只能利用来做别的东西了。

啪!

张小川把大鲶鱼的骨架扔掉之后,把手里的那一半大鲶鱼的鱼肉,放到了大叶子上面,上面都是鲜红的肉。

“哇!这大鲶鱼的肉质好好啊!”

”是啊!看起来真的很棒。”

“用来烤的话,肯定不错。”

“不过,可能有点腥吧!”

“不知道张爷要用这大鲶鱼的肉来做什么....”

......

鲨鱼直播的观众好奇的看着张小川。

张小川把大鲶鱼方向之后,目光落在了邓悦三人身上,此时三人几乎把另外一半大鲶鱼身上的大骨刺,全部清除掉了。

半分钟后。

“好像没有骨刺了。”邓悦翻了下鱼肉说道。

李承站起来道:“嗯,已经完了。”

陈贤扭头看向张小川,然后看到了张小川旁边的另外一扇大鲶鱼肉:“那边还有一扇,我们去拔吧!”

邓悦看了下,点了点头。

李承一副我跟你们走的感觉。

三人移步,走到了另外一扇大鲶鱼肉前,张小川看了下三人,微微的耸了耸肩,微笑了下。

他走到那扇大鲶鱼肉前,顿了下。

对着大鲶鱼肉肉质最为厚实的鱼鳃下的鱼肉,用着精品砍柴刀从里面切割下了一块最好的鲶鱼肉。

拿着鲶鱼肉,张小川脑海一转。

用猪肉与鱼肉做的一道菜肴。

“那就水煮熏肉鲶鱼片吧!”


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